2012/08/31

August 31, 2012 at 09:53PM

白子の料理法の正解は,小さく切ってフライだという結論に至った.



2012/08/31 - 1



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2012/08/30

August 30, 2012 at 11:26PM

鉄板ネタなのに,うまく言葉が出ない.組み立てるはずの言葉が,ポロポロこぼれる.

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August 30, 2012 at 11:19PM

山ねことか,猫にちなんだ名前のお酒を集めていたりと,何かと猫を押すお店で,猫の写メを見せるとワンドリンクタダという謎のサービス.

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August 30, 2012 at 11:16PM

今日は卵料理専門の居酒屋さんに行ってきた.鶏の玉ひも煮がおいしかった.鶏の卵巣を使った珍味だとか.



2012/08/30 - 1



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2012/08/28

August 28, 2012 at 10:52PM

日本酒なしには食べられない逸品.まだまだ白子のあまりがあるので,他の白子料理も作る予定.

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August 28, 2012 at 10:50PM

ワタベのご飯.鮭の白子.レシピ : 鮭の白子に塩を塗ってから水洗いし,筋を取る.たっぷりの酒と水を入れて沸騰させた鍋に投入して,10秒後に火を止め,余熱で3分火を通す.ポン酢やレモン醤油で.



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August 28, 2012 at 10:46PM

ワタベのご飯.鮭の白子.レシピ : 鮭の白子に塩を塗ってから水洗いし,筋を取る.たっぷりの酒と水を入れて沸騰させた鍋に投入して,10秒後に火を止め,余熱で3分火を通す.ポン酢やレモン醤油で.

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August 28, 2012 at 10:42PM

めんつゆはみりんと醤油を1:1にだしを加えて,煮切ったものを使う.卵の黄身を乗せるととてもいい感じ.

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August 28, 2012 at 10:37PM

ワタベのご飯.モロヘイヤそば.レシピ : モロヘイヤとオクラを茹で,モロヘイヤは細かく刻み,オクラは輪切りに.めんつゆを加えて冷やしておいて,そばつゆとして使う.



2012/08/28 - 1



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August 28, 2012 at 10:31PM

おいしそうなニンニクを頂いたので.2週間よりもっと置いた方がおいしい.エキスが染み出した味噌も,キャベツとかにつけるとおいしい.



2012/08/28 - 1



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August 28, 2012 at 10:28PM

ワタベのご飯.ニンニクの味噌漬け.レシピ : ニンニクの皮を取り,両端を切り,味噌に若干のみりんを加えたものに2週間以上漬ける.



2012/08/28 - 1



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August 28, 2012 at 10:23PM

海苔の使い道に困ったので.塩をつけすぎて若干失敗した.

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August 28, 2012 at 10:21PM

ワタベのご飯.韓国海苔を自作してみた.レシピ : 板海苔にごま油と塩を混ぜたものを指で満遍なく塗って,100度くらいのオーブンで焼く.



2012/08/28 - 1



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2012/08/24

August 24, 2012 at 09:45PM

最近どうも,会話中に言葉が出にくくなるというか,流暢に喋れなくなることがあるんだがどうしたものか.喋ってて,どもってしまったり,妙に緊張して辻つまが合わなくなったりする.もっと小話のうまい男になりたいのに.

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August 24, 2012 at 08:18PM

業務スーパー,なかなかいいね.ちょっと遠いけど,関西スーパーより面白い食材が手に入る.

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August 24, 2012 at 08:16PM

ハマチの代わりにマグロの血合いを見つけたので,また干物にしよう.今度は天日で.

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August 24, 2012 at 08:15PM

ハマチ1本980円に惹かれたけど我慢した.

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2012/08/23

August 23, 2012 at 10:47PM

誕生日にサプライズとかやるのは,関西より関東の男の方が多いという説は本当だろうか?

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August 23, 2012 at 10:44PM

今日は先輩,というか先生に,わさび(塊)を食べさせたりした.ノリのいい先輩に感謝.

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2012/08/21

August 21, 2012 at 11:46PM

ワタベってやつは軟弱な野郎だ.

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August 21, 2012 at 09:47PM

これから明日のミーティング資料のためのブログラムを書きます.間に合う気がしない.

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August 21, 2012 at 09:45PM

嫌になり過ぎて,思わず鮭を一尾衝動買いしてしまうところだった.

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August 21, 2012 at 09:44PM

なんかもう,全部嫌になってきた.

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August 21, 2012 at 12:17AM

お盆に帰省したばかりなのに,もう既に帰りたい...

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August 21, 2012 at 12:15AM

日本酒と焼酎に関しては,大阪で勧められるお店ができたので,あとはビールとワインが豊富な店を探すとしよう.

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August 21, 2012 at 12:08AM

炭火で炙ったえいひれとか最高じゃないですか?

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August 21, 2012 at 12:05AM

先日,梅田で見つけた,だんらん家という飲み屋がめちゃくちゃ良かった.炭火の七輪で干物を焼いて食べれる.日本酒の種類が豊富で店員も酒に詳しい.



2012/08/20 - 1



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2012/08/16

August 16, 2012 at 12:15AM

土産にもらったフリーズドライのスープを夜食にする.ホタテが身体にしみる.うまし.

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2012/08/15

August 15, 2012 at 03:57PM

はぁ,大阪が東京にあればいいのに...

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August 15, 2012 at 01:27PM

珍しい友達とエスニックランチ.いろんな刺激を与えてくれる友人は大事にしなきゃね.

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August 15, 2012 at 12:59AM

噂のラフロイグは確かに正露丸の香りがする.でも,それを我慢して三口飲んで,口の中を正露丸の香りで満たすと,おいしいかも知れないと思えるようになる.もっと飲めば,癖になるのかも.

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August 15, 2012 at 12:52AM

父の日に,なぜかシンクロしてウイスキーを送ったワタベ家の三兄弟.マッカラン 12年,ラフロイグ 10年,そしてブラントン.帰省の折に味見.おいしい.



2012/08/14 - 1



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2012/08/14

August 14, 2012 at 11:08PM

そう言えば,次の帰省こそS元先生の奥様にお目通り願おうと思っていたのだが,すっかり忘れてた.

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August 14, 2012 at 11:06PM

ただ,会田研の姫君に会えなかったのが心残り.

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August 14, 2012 at 11:04PM

首都大OB・OGと師匠との飲み会.やっぱりバランスいいんだよなぁ.特に頑張らなくても勝手に空気ができてく感じ.

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August 14, 2012 at 03:58PM

ミーティングのために首都大へ.かつてよく行ったぼんくらのつけ麺が食べたかったのに,閉まってた(涙.

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August 14, 2012 at 12:57AM

もっともっと会話術を付けたい.



もっと流暢に話せるようになりたい.

あらゆる空気を読み尽くしたい.

とっさに面白いことを言えるようになりたい.

どんな無茶な振りにも応えたい.

数多の小話を場に応じて披露したい.

どんなに小さな声も聞き漏らさない聴き手でありたい.

コミュニケーションにかかるコストは限りなくゼロにしたい.

それができなきゃその場に存在する価値がない.



才能がない,だからこそ努力し続けたい.

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August 13, 2012 at 11:54PM

今日はスカイツリーに行ったり,ビール飲んだり,ビール飲んだりした.

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2012/08/12

August 12, 2012 at 11:39PM

5時間喋ってもまだ喋り足りない,そんな地元の友人達とは一生付き合って行きたいです.



2012/08/12 - 1



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August 12, 2012 at 11:34PM

今日は11:00から元バイト先の同僚とランチ,その後ラウンドワンで地元の友人とスポッチャ.さらに17:00から22:00までビアガーデンで散々話すというギッチリスケジュール.

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2012/08/11

August 11, 2012 at 07:46PM

実家の台所の奥で発掘されたという10年以上前につけられた梅酒がやばい.高級黒酢みたいな色,香り,味.



2012/08/11 - 1



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August 11, 2012 at 07:38PM

うなぎ食べて来た.去年より値段上がってたけど,おいしいから全然気にしない!! おいしいものには,お金出さなきゃ.



2012/08/11 - 1



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August 11, 2012 at 03:20PM

おいしい料理に囲まれて,僕は今,幸せです.

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August 11, 2012 at 03:19PM

ワタベのご飯.母親編 (8).自家製梅干し.1年ものと今年のもの.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:18PM

ワタベのご飯.母親編 (7).ザ・田舎料理,冷汁.すりたてのゴマたっぷり.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:16PM

ワタベのご飯.母親編 (6).アサリのワイン蒸し.これも激ウマ.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:14PM

ワタベのご飯.母親編 (5).自家製ぬか漬け.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:13PM

ワタベのご飯.母親編 (4).金時豆のサラダ.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:13PM

ワタベのご飯.母親編 (3).皮むきしたナスの鰹節がけ.これはめちゃくちゃうまかった.帰ったらぜひ作りたい.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:10PM

ワタベのご飯.母親編 (2).カボチャの煮物.



2012/08/10 - 1



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August 11, 2012 at 03:08PM

ワタベのご飯.母親編をお送りします.まずは地元野菜の素揚げ!!



2012/08/10 - 1



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2012/08/10

August 10, 2012 at 11:22PM

世界最古のビールは,甘く,とてもフルーティなスーパーおいしいビールでした.



2012/08/10 - 1



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August 10, 2012 at 04:03PM

今日は,ドイツビールのお祭りに行ってくるよ!! 世界最古の醸造所のビール,楽しみ.

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2012/08/09

August 09, 2012 at 09:49PM

田舎のおばちゃんは,とりあえずいろいろ食べさせたがる.帰省中,絶対太るわ.

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August 09, 2012 at 09:44PM

さらに梅ジュースで漬けた梅!!



2012/08/09 - 1



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August 09, 2012 at 09:42PM

からの金時豆かき氷!!



2012/08/09 - 1



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August 09, 2012 at 09:39PM

田舎の歓迎といったら,やっぱスイカでしょ!!



2012/08/09 - 1



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August 09, 2012 at 10:43AM

今回の帰省こそは,ひっぱりだこ飯という壺入りの駅弁を食べようと意気込んで,早い時間に出発したのに,またも売り切れ!! 悔しいー!!

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August 09, 2012 at 10:38AM

本日の朝ごはんは,551蓬莱の豚まん.うまいー!!



2012/08/08 - 1



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August 09, 2012 at 10:36AM

関東に帰るよ!!

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2012/08/05

August 05, 2012 at 08:25PM

ランチの予定とかも頑張って入れたら,もっといろんな人に会えるかな?

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August 05, 2012 at 08:23PM

今回の帰省も,順調にほぼ毎晩飲みの約束で予定が埋まってきた.会いたい人がたくさんいる.みんなに会いたい.

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August 05, 2012 at 06:18PM

どなたか9日にワタベと新宿でドイツビール飲みたいという人おりませんかね? あるいはもっと早い時間に,都内でお茶とかでもいいんですが.

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2012/08/04

August 04, 2012 at 06:15PM

少なくともそう呼べる関係を築けている人は,人前で後輩とか先輩とかじゃなくて,友人と呼ぶように心がけようと思った.

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August 04, 2012 at 06:10PM

パエリア作りたい.

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August 04, 2012 at 06:09PM

付き合うなら,料理が下手でもいいので,おいしいものを食べることに興味がある人がいいです.

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August 04, 2012 at 03:54PM

行きつけにしているカフェ,小野原焙煎所のパンケーキにアイス付けてみたらすごく合う.かなりボリュームあってお腹いっぱいだけど,おいしい.

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2012/08/03

August 03, 2012 at 10:55PM

おいしかったんで,お腹痛くなっても後悔はないですが.

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August 03, 2012 at 10:54PM

見た目はたたきと同じだけど,味は別物.一晩置く分,たたきより食中毒リスクは高いけど,今晩腹痛にならないことを祈る.

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August 03, 2012 at 10:52PM

ワタベのご飯.牛肉の漬け.レシピ : 牛肉の表面を焦げ目がつくまで焼き,醤油とおろしニンニクで一晩漬ける.



2012/08/03 - 1



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August 03, 2012 at 10:44PM

生肉はちょっと怖かったけど,そんなスリルを加味してもおいしい.付け合わせは大葉やタマネギで.

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August 03, 2012 at 10:43PM

ワタベのご飯.牛のたたき.レシピ : 牛肉に塩を振り1時間放置.表面を焼き,しっかり冷やす.薄切りにしてわさび醤油で.



2012/08/03 - 1



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August 03, 2012 at 08:19PM

多くの人は,僕の第一印象は几帳面だと感じるらしいです.でも少し付き合えばわかるとおり,結構適当です.みんなももっと気楽に,適当にやろうよ.

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August 03, 2012 at 08:10PM

よくないことが起これば,そこには原因があって,正しい解決策がある.そう考えるのはいいよ,正しいよ.でも,疲れてる人にそれを求めても逆効果.

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2012/08/02

2012/08/01

August 01, 2012 at 10:55PM



すみません,お盆は実家に帰らないと言ってましたが,やっぱり帰ります.9日くらいから,1週間くらい.地元の友達に飢えてるので,みんな時間空けてー!!

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August 01, 2012 at 10:27PM



一人暮らしのせいか,単に歳を重ねたせいか,かつては好んで食べなかったものがおいしいと感じるようになった.ところてんしかり,梅干ししかり.

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August 01, 2012 at 10:23PM



どういうわけか,ところてんが無性に食べたくなって,買ってきた.関西流は黒蜜なんだね.おいしい.

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