一方通行な○○: 2月 2016

2016/02/28

Brunehaut Blanche Bio Wit
ブリュノォビオブロンシュウィット

とてもおいしい．

ドライなんだけど，余韻が非常に長く残る．
アルコール感あり．
柑橘系など，ホワイトビールらしい華やかな香り．

#ns

昨日行ったルイージというお店がかなり美味しかった．シャトーブリアン！！

修士論文が終わりひと段落．修了生にもらったお茶がなかなか良い香り．

大吟醸白鷺の城

旨味が強く，日本酒度+3にも関わらずとても甘い印象．
とてもおいしい．
ラベルがおしゃれ．

#ns

Inedit イネディット

スペインの三ツ星レストランのシェフが作ったビールのドンペリという触れ込みだったが，すごさはよくわからなかった．

確かにシャンパン様の酸味があり，香りも華やか．
後味にわずかな酵母感．

#ns

なまの上善如水純米吟醸生酒

冷やして飲むとすっきりフルーティー，常温になると丸みと旨味が出てくる．
温度によって大きく味が変わる．

#ns

Keizer Karel Charles Quint Rouge Rubis
カイザーカレルチャールズクイントルビーレッド

甘苦いカラメル感．
アルコール感もあり．
苦味が強いが，わずかに酸味がありさっぱりしている．
泡はクリーミー．
チョコと合いそう．

とてもおいしい．

#ns

巨峰にごり

日本最古のワイナリー，まるき葡萄酒のお酒．
色合い的にはロゼのようだが，濁っている．
甘口で，度数も8%と低いので飲みやすい．

#ns